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酣客酒業集團夜郎古貴州大學醬酒研究院揭牌成立

作者:     編輯:王艷霞   來源:    發布時間: 2019-10-10 00:13:38

  10月9日,酣客酒業集團夜郎古貴州大學醬酒研究院揭牌儀式在仁懷名酒工業園區舉行。該研究院由貴州大學釀酒與食品工程學院與酣客酒業集團夜郎古貴州酒業股份有限公司共同發起成立,雙方通過建立研究院,實現校企優勢資源有效整合與高效利用,培養造就更多高層次行業人才,服務貴州酒業發展。


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揭牌儀式現場


  據了解,今年9月,在第九屆中國(貴州)國際酒類博覽會上,雙方簽訂《戰略合作協議書》,整合專家資源組建研究機構正是合作的重要內容。


  遵義市(仁懷市)酒業協會會長呂云懷表示,歷史上茅臺鎮進行過4次大規模的工藝總結和科研活動,讓仁懷白酒產業“吃”了40年,仁懷醬香酒不可能光吃“老本”。仁懷酒業只有在“釀造、市場、科研”三個方面下足功夫,才能在行業競爭、在國際烈酒市場PK中站穩腳跟。希望酣客酒業集團夜郎古貴州大學醬酒研究院能積極有效破解行業人才緊缺問題,進一步推動仁懷酒業快速穩健發展。


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酣客酒業集團夜郎古貴州大學醬酒研究院揭牌


  貴州大學釀酒與食品工程學院黨委書記凌琦說,研究院將立足仁懷醬香酒產業,開展釀酒基礎科學與應用技術攻關,促進企業轉型升級,將研究院建設成為全國領先的集教學、科研、成果轉化和人才培養等于一體的創新創業平臺,并為世界醬香白酒產業基地核心區的酒業發展提供科研與人才支撐,更好地服務地區經濟社會發展。


  仁懷市副市長陳晉朝表示,希望園區、產區以研究所揭牌為契機,加大探索創新力度,進一步完善科技創新平臺體系,把研究所建設成為需求引導、機制靈活、充滿活力、研發轉化體系健全、高效一流的新型研發機構,為打造世界醬香酒產業基地核心區探索“仁懷經驗”,提供“夜郎古模式”。


為專家委員會成員發放聘書.JPG

為專家委員會成員發放聘書


  酣客集團夜郎古酒業董事長余方強說,“我們將充分發揮雙方各自特長,促進產、學、研對接,讓貴州大學釀酒與食品工程學院前沿的科研成果,在酣客集團夜郎古酒業開花結果,讓酣客集團夜郎古酒業在恪守傳統的同時,接軌現代科研。”


  活動現場,該研究院聘請了貴州大學釀酒與食品工程學院院長邱樹毅為專家委員會主任,聘請酣客集團夜郎古酒業余方強董事長為副主任。同時,還聘請高校和企業代表黃永光、陳佐林、陳仁遠、曹文濤、王曉丹為專家委員會成員。


  揭牌儀式結束后,還舉行了酣客夜郎古下沙節。歷經迎水、祭水、參祭等環節后,主祭人將“下沙令”牌鄭重交到工人師傅手中,酣客夜郎古酒業“下沙”開釀!

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